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江苏省南通市基于大数据推进食品安全精准化治理

时间:2019-04-18 来源:西安石油大学





     近两年来,南通市创新食品安全监管,全力构建基于大数据的食品安全智能化、精准化治理新模式,合理配置食品安全监管资源,有效提升食品安全监管工作的科学性、靶向性,推动监管模式由单一向综合转变,监管手段由传统向现代转变,监管方式由粗放向精准转变,监管体系由分散向集中转变,全力筑牢全市食品安全防火墙。

      建成四大基础平台,实现数据的互通共享。建立完善大数据基础平台,组织基层开展调查摸底,全面完善食品安全基础数据,建立食品安全分类科学、统一完善、衔接互通的基础数据库;建立完善精准化监管平台,建立精准化、信息化、标准化监管机制,实现风险分级、日常监管、“双随机”检查、量化分级等工作的电子化、标准化、规范化与全程留痕;建立完善食用农产品检验检测平台,通过开展食用农产品快检与科学统计分析,实现食用农产品风险隐患的源头防控;建立完善食安南通APP云平台,实现数据的互通共享、衔接联动,加大信息公开力度,提升监管工作效能与食品安全社会共治水平。

       基于三张分布图表,有效提升监管工作效能。形成主体分布图表,做到监管对象分布地域清、数量明,实现监管者对监管对象分布的整体、科学、全面把握;形成风险分级图表,通过在地域分布图上对经营主体细化业态、风险等级用不同颜色科学标注,实现监管网格的科学划分与监管资源的合理配置;形成监管质效图表,定期对食品安全监管工作的监督检查完成率、问题发现率、责令改正率、立案查处率、案件移送率、闭环管理率等统计汇总,实现对食品安全监管工作有效性、规范性、时效性的科学分析,有效提升了食品安全监管工作的科学性、靶向性,推动监管方式由粗放向精准转变。

        完善三大长效机制,全面防控食品安全隐患。建立风险预警机制,通过建立食用农产品快检预警图,实现对食用农产品高风险品种、时段、地域的科学预警与掌握;建立食品安全全程追溯机制,在重点产品、重点领域推进实施“一票通”平台和“四全”监管模式,建立从农田到餐桌的全环节、全链条、全覆盖的信息可追溯平台;建立食品安全社会共治机制,构建基于大数据的食品安全信用体系,倒逼企业落实主体责任,通过在地域分布图上对经营主体量化分级等级用不同颜色标注,提升百姓食品安全消费选择能力,在餐饮单位关键场所安装网络无线摄像头,公众通过手机二维码扫描、APP等方式可以实时观看后厨信息直播,实现食品安全的实时监督与社会共治。


来源:江苏省市场监督管理局网站


本期编辑:孙程程


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