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猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净

时间:2019-04-26 来源:西安石油大学

说到中国的美食,那真的是博大精深。基本上各种各样的美食花样百出,有喜欢清淡一点的,也有喜欢口味比较重的,可能很多人觉得口味重的美食会比较难吃,但往往吃过的人才会发现,重口味的美食吃起来超级下饭,就比如今天咱们要说的猪大肠,大家都知道猪大肠是猪身上的器官,肯定会存在一定的异味。

猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净

所以在烹饪猪大肠之前,最好是将猪大肠清洗一遍,基本上很多人都会做这个步骤,但是不少人将猪大肠洗完后还发现臭烘烘的。为此很多人都非常的纠结,到底猪大肠该如何清洗呢?今天小编就给大家分享下,猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净。

猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净

可能不少人清理猪大肠都是采用的面粉这一方法,因为面粉的吸附力很强,可以将猪大肠表面的一些杂质和油脂吸附干净,但想要将猪大肠完全的清洗干净,只会用面粉是不行的。因为猪大肠除了细菌和脏东西之外,还有很重的异味,这都是决定猪大肠烹饪出来好不好吃的关键。

猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净

其实这里所多加的一步,就是在清理猪大肠的时候,除了往里面加入面粉之外,还可以往里面加入适量的柠檬汁,大家都知道,柠檬是一种非常酸的水果,所以柠檬的汁液当中含有了大量的柠檬酸,这种酸性物质就能够有效的使大床上的脏东西加速溶解去除,并且还携带带了水果特殊的清香味,这样就能够很好的遮盖住大肠上面的异味。

猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净

为了让猪大肠清理得更加干净,还可以往盆中加入适量的白酒,这样就能够将猪大肠携带的一些细菌清洗干净,还能够让猪大肠带有一股淡淡的酒香味,烹饪出来的味道和口感也会更好。所以在家烹饪猪大肠的时候,别只会傻傻用面粉了,多加一步,往里面挤点柠檬汁,就能够让猪大肠除脏去腥更干净。

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